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萨慕思葡萄酒推介会在北京举行

中国食品报 2016-05-16 15:37 葡萄酒
近日,由希腊农业产品推广中心主办、凌智传媒和中国酒业论坛协办的希腊萨慕思葡萄酒推介会在北京举行。中

    近日,由希腊农业产品推广中心主办、凌智传媒和中国酒业论坛协办的希腊萨慕思葡萄酒推介会在北京举行。中国副食流通协会会长何继红、希腊驻华大使馆商务参赞Stantzos Emannuel、希腊农产品推广中心文化顾问安东尼、中国酒类流通协会副秘书长赵禹等出席活动,和全国各地经销商一起共享希腊葡萄酒文化之精髓。

    萨慕思岛位于爱琴海东部,是世界最古老的葡萄酒产区之一,萨慕思葡萄酒据传是古希腊伟大哲学家苏格拉底的至爱。1934年,萨慕思葡萄酒农业联盟成立。1955年,法国以法律形式授予萨慕思酒“Vin de Liqueur”标示作为AOC保护。现在,希腊萨慕思酒、法国香槟和葡萄牙波特酒被认为是“原产地保护酒”的3个优秀代表。80%的萨慕思葡萄酒都出口到世界各地,其中60%出口到法国,占据法国葡萄酒市场的25%。

    萨慕思岛的葡萄园大都在静谧的山顶或半山腰,葡萄可以不受干扰慢慢成熟,糖分得以充分滋长,为酿造出高品质的甜酒打下了根基。这里的土层很厚,同时极具排水性,迫使葡萄藤的根扎得很深,吸取地层深处的丰富营养。深层次的白垩土和石灰岩加上恰到好处的小气候(长时间的日照,海拔800米以上地区的低气温),为酿造口感醇厚甘美而丰富复杂的萨慕思高品质葡萄酒提供了绝佳的自然条件。



    国家葡萄酒技术委员会委员、国家一级品酒师战吉宬教授为大家讲解了希腊葡萄酒产区风格特点,希腊农产品推广中心文化顾问安东尼介绍了希腊葡萄酒文化。品酒环节,来宾自由品鉴、相互交流,在轻松的氛围中感受希腊萨慕思葡萄酒的魅力。