黑蒜干红葡萄酒“搅动”酒类市场

    人体生命活动离不开氧气，人体健康也离不开抗氧化营养物质。抗氧化物质稀释、不足都会引起代谢问题，进而导致各类疾病，比如糖尿病、心血管疾病、癌症、关节免疫疾病、白内障、三高等。

　　黑蒜是目前生物学界认定的具有最高抗氧化、抗酸化物质的食品。它通过促酶生物转化，提高了抗氧化活性，增加了氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分含量，使生大蒜的抗氧化活性和生物学功能提高了数十倍。它和同样具有超强抗氧化作用的山葡萄酒结合，功效更强，事实证明，黑蒜干红葡萄酒对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效，此外，它还能抗衰老、提高人体免疫力、补肾补肝、改善睡眠。黑蒜+100%山葡萄汁为原料制成的黑蒜干红葡萄酒，说它可治百病，丝毫不夸张。

　　在味道上，人们完全不必担心“葡萄酒会不会遗留有大蒜的味道”——黑蒜干红葡萄酒是经过高温高湿发酵而成，去除了大蒜刺激性的味道，留下了酸甜的好口味，和葡萄酒结合，口味更加独特、醇厚。

　　冰岛科学家在ARVO年会上称葡萄酒可以减少白内障发病概率、国布法罗大学研究人员称长期饮用葡萄酒对人的肺部非常有好处……不过，葡萄酒市场的火爆不仅仅源于它的健康属性——心理学家称，葡萄酒更像一种“开心口服液”，转移饮用者寂寞、空虚、悲伤等负面情绪。

　　有趣的是，在今年的酒类市场上，黑蒜干红葡萄酒成为一匹“一黑到底”的黑马，销量一直呈现飙升状态。据业内人士分析有三方面原因，一是黑蒜干红葡萄酒丰富的营养成分，和已被证实的健康功效，对消费者十分有吸引力。二是它口味独特，品尝惯了普通葡萄酒的消费者，都被它的独特味道所吸引。最后，黑蒜是一种中国食材中的一个代表，选择黑蒜干红葡萄酒也有一种价值认同感的因素在里面。

　　不管是何种原因，业内人士都预测，黑蒜干红葡萄酒的市场潜力巨大。火爆的销量和深不见底的潜力，让很多投资者把目光瞄准了这个金牌项目。据黑蒜干红葡萄酒的总经销北京网铭科技有限公司负责人介绍，公司每天都接待很多全国各地前来的代理商，“大家都对这种回报率高、风险小、时尚高端的项目十分感兴趣。”