WDWF｜“跟着大师探丝路”之 走进“中国葡萄酒城”——武威
由内蒙古贸促会、乌海市人民政府、新华网主办的“2016‘丝绸之路’世界沙漠葡萄酒文化节”(英文简称WDWF)系列之——“跟着大师探丝路”活动，于2016年7月11日开启了正式探访古丝绸之路沿线酒庄之旅。当天，在著名葡萄酒专家、“2016‘丝绸之路’世界沙漠葡萄酒文化节”专家顾问郭松泉的带领下，“跟着大师探丝路”团队分别来到了位于武威市的威龙酒庄和莫高酒庄。
武威地处北纬36º至38º之间，集聚了酿造葡萄种植的最好自然条件，是我国乃至世界有机葡萄酒的最佳产地之一，被称为全国第一家“中国葡萄酒城”。
威龙酒庄位于武威市清源镇。到达酒庄后，威龙酒庄副总经理高照明带领众人参观了地下酒窖，并介绍了威龙酒庄承接的国家科技部星火计划重点项目——“有机酿酒葡萄生产与加工关键技术开发与示范”。威龙酒庄坐落在葡萄生长的黄金纬度上，由东至西建设了三大自有庄园，全面控制种植过程，最大程度地保持了葡萄的原始风味、果香及营养。在探访过程中，2016【丝绸之路】世界沙漠葡萄酒文化节之“跟着大师探丝路”团队一行人亲自品尝了威龙酒庄自酿的葡萄酒。
莫高酒庄(原黄洋河葡萄酒厂)始建于1983年。葡萄园攀山越岭，横跨深谷，绵延2万余亩。北纬38º黄金生长地使莫高葡萄的酸糖比达到了天然的结合点，因为河西走廊雨水稀少的缘故，这里的葡萄在生长的过程中不发生病虫害，酿出的酒水因此变得更加绿色安全。“跟着大师探丝路”团队在莫高酒庄王润平副总经理、牛育林总工程师的陪同下，考察了葡萄园的培植情况，参观了酒庄葡萄酒的加工厂。在莫高酒庄品鉴中心，众人一起对莫高酒庄的黑比诺、白比诺等五款葡萄酒进行了一场深入品尝，中国著名葡萄酒专家张春娅则在现场与大家分享了她对莫高酒庄葡萄酒的品鉴感受。
▲图中由中国葡萄酒泰斗郭其昌设计、广州轻工研究所出图、新乡轻工制造厂制造“轻工业部五省区葡萄酒项目”中的“转动式发酵机”，至今仍能完美使用。“站在郭其昌老先生33年前设计并使用过的机器前，感慨万千！”郭松泉说道。
在“2016‘丝绸之路’世界沙漠葡萄酒文化节”(英文简称WDWF)系列活动之——“跟着大师探丝路”甘肃地区的第一天酒庄之行中，莫高酒庄王润平副总经理、牛育林总工程师以及威龙酒庄副总经理高照明等人皆表达了对此次活动的大力支持，并欣然受邀参加此次活动即将在乌海举办的葡萄酒产业博览会以及世界沙漠葡萄酒大赛评选，同时也预祝“2016‘丝绸之路’世界沙漠葡萄酒文化节”(英文简称WDWF)圆满成功。
