醇香烟台·微醺世界｜在瀑拉谷，看见国际葡萄酒城的产业生态图景

胶东在线10月25日讯(记者 邬勇 摄影 李刚)“我们的小芒森干白葡萄酒香气浓郁，附和着橡木、香草的香气。口感上也非常的浓郁饱满，广受消费者好评。作为瀑拉谷的一个具有代表性的产品，它也拿到了2020柏林葡萄酒大奖赛金奖等国际重要奖项。”10月25日，“醇香烟台·微醺世界”——烟台葡萄酒产区媒体采风团走进烟台瀑拉谷，倾听首席酿酒师、烟台市酿酒师协会会长夏广丽解读当地的风土特色以及葡萄酒奥秘。

瀑拉谷位于莱山区院格庄街道，是烟台葡萄酒三大重点产区之一，占地约50平方公里，葡萄种植面积1.8万亩，现已建成酒庄8座。瀑拉谷以现代农业为基础，以葡萄酒酿造为依托，以葡萄酒文化旅游为引擎，以实现乡村振兴为目标，致力打造“生产、生活、生态”协调发展的葡萄酒产业，成功获批国家现代农业产业园。除酒庄外，这里还规划设计了葡萄酒文化体验中心、葡缘婚礼殿堂、葡创空间、“虹”酒主题酒店、常青学院、健康体验中心等。值得关注的是，瀑拉谷通过发展葡萄酒产业帮助农民增收、带动乡村振兴，已成为葡萄酒产业发展的新样板。“老百姓把土地流转给瀑拉谷，但没离开这块土地，还在这块土地上进行葡萄种植。如果夫妻两人都在这里工作，一年大约有3万多元的收入，比自己经营更划算。”瀑拉谷副总经理邓军哲自豪地说。

来到瀑拉谷，不得不去的一个地方就是烟台葡萄酒全产业链展示中心。该中心是由烟台市葡萄与葡萄酒协会产业链委员会联合瀑拉谷酒庄，着眼烟台市葡萄酒产业链配套产品的领先优势，共同打造的中国首个葡萄酒全产业链产品展示中心。在这里，不但可以见到烟台精品葡萄酒品牌，还可以看见酒瓶酒塞、橡木制品、酿酒设备、玻璃制品、辅料用品等8大主题展区，涵盖葡萄酒全产业链各类产品，已入驻布展企业60多家。展示区内还设置了专业的直播间，可借助新媒体视频直播平台不定期举行配套产业直播活动，致力给全国葡萄酒企业打造一处集产品展示、宣传、销售、采购、洽谈等多功能于一体的线下一站式产业链服务平台。

在一定程度上，来到瀑拉谷，就看见了烟台这座国际葡萄·葡萄酒城的产业生态图景。目前，烟台已把葡萄酒作为全市16条重点产业链之一，通过人大立法颁布了《产区保护条例》，出台了《产业高质量发展意见》，制定了《“链长制”实施方案和产区建设方案》，以“三大片”(蓬莱“一带三谷”、开发区国际葡萄酒城、莱山瀑拉谷)、“两大串”(204户葡萄酒生产企业、250多户配套企业)为关键抓手，坚持“夯实基础、抬高龙头、壮大产业、营造氛围”的工作思路，链式推动、聚力突破。

据统计，烟台葡萄酒产业链配套企业产品涵盖酒瓶酒塞、螺旋盖、包装印刷、橡木桶制造、酿酒设备、酿酒辅料、教育培训、文化旅游等各个环节，年综合产值达300多亿元，是中国葡萄酒行业配套企业数量最多、规模最大、产业链条最完备的产区，在业内已形成共识，烟台是全国葡萄酒产业的配套中心，葡萄酒生产所需要的全链条产品均可在烟台一站式购齐。

百年产业，焕新酒城。漫长岁月酿成醉人史诗，缥缈仙境品味微醺生活……让世界微醺，是中国式浪漫的烟台表达。2023年，是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、促提升的关键之年。且看，烟台，正张开怀抱，向世界发出“紫色邀约”，携手共建一个新时代的浪漫“微醺世界”