极高品质的酒--两会专用酒
2011全国两会召开,由浙江老台门酒业公司酿制的6000坛两会专用定制酒传世特酿黄酒已于会前全部送抵北京,
2011全国两会召开,由浙江老台门酒业公司酿制的6000坛两会专用定制酒传世特酿黄酒已于会前全部送抵北京,老台门黄酒至此成为60多年来为全国两会定制的浙江黄酒第一品牌。全国两会指定用酒的选择标准苛刻而严格,浙江的塔牌老台门黄酒是何以担此重任呢
自1949年第一届政协成立,至今已有60余年。全国两会召开的意义在于:将两会代表从人民中得来的信息和要求进行收集及整理,传达给党中央,两会代表是代表着广大选民的一种利益的。因此对于全国人民而言,两会的地位无疑是至高无上的。两会的无上高度,对两会指定用酒的选择,提出了严苛的标准。
首先,只有拥有极高品质的酒,才能摆上两会的宴席。品质的衡量标准,又具体体现在了材料择选、酿造工艺、酿酒工人等方面。只有精选上等原料、使用科学的酿造工艺、经由优秀的酿酒人员酿造的酒,才可能具备上乘的品质。老台门黄酒的酿造,从原料的择选开始就造就了其非凡的品质。每100斤小麦中,筛选1斤黄肤小麦踏制麦曲;每选择1粒精白饱满糯米背后,舍弃的是1000粒专属产区的上等越糯;上等酒材的层层精选,为一坛好酒的出产奠定了基础。同时,老台门坚持着传承了千年的手工古法工艺,由拥有几十年酿酒经验、世代相传的酿酒大师亲手开耙酿制,一步一步酿造了老台门黄酒匹配于两会的巅峰品质。
同时,也只有具备中华民族文化内涵的酒,才具备蕴藏两会荣耀的能力。在历史上,葡萄酒由西方传入中国;而白酒是在元代从西域传入中土,在中国流行的历史也不过数百年。而中国黄酒有记载的历史始于春秋时期,是世界三大古酒之一,也是中国最古老的酒种。绵延流传了2800年的历史,经过文人墨客的吟咏,接受政商民众的论评,黄酒的文化早已和汉民族的文化深深交融在了一起。作为60多年来浙江唯一一个坚持依照《台门九法》全手工酿制黄酒的品牌,老台门黄酒当然是全国两会指定用酒不二之选。
向两会组委会介绍“全国两会用酒”