小罐头力求做大国内市场

中国罐头协会近日在上海举行“2009全国罐头年会”和“第二届罐头食品及原辅材料、机械设备国际博览会”，这是罐头行业的一次盛会，围绕影响罐头行业未来发展的重点问题进行探讨，找准发展之路。

    我国罐头工业发展起步早，新中国成立初期就开始出口，成为国家出口创汇的支柱产业。进入21世纪，罐头工业仍呈现高速发展的态势，全国罐头总量和出口量持续增长，实现了8年翻两番的目标，是罐头行业发展的最好时期。2008年下半年，由于受金融危机的影响，出口增速大幅回落，但去年生产总量仍实现17%的增长。今年上半年，国际金融危机对罐头出口形成较大冲击。出口订单减少，国际市场低迷。有些品种卖价大跌，接踵而来的是工厂库存增加，生产紧缩，资金紧缺，并向上游蔓延，传导给农业，使长期为罐头提供原料的农民蒙受了不同程度的损失。

    广大罐头企业为了应对危机做了大量卓有成效的工作：有的企业认真分析市场，采取措施稳定客户和市场；有的企业苦练内功大力推进现代管理制度，抓紧人员培训，提高管理水平；有的企业谋划产业升级，按照机械化、连续化和流程化的思路推进技术改造；更多企业开始瞄准国内市场，积极扩大内需市场，从产品定位、宣传、品牌和通路建设等扎实推进，拓展罐头国内市场。

    目前，金融危机影响正在逐步消除，罐头出口触底反弹，下降幅度从年初的-25%回落到七月份的-17%，逐月好转。在出口负增长的情况下，全国罐头生产总量仍保持12%左右的正增长。由于罐头长期出口，形成了内需不足和影响力较弱的问题。目前，国内市场总规模约200多亿元，国内人均消费量很低，相当多的消费者对罐头缺乏了解，甚至产生种种误解。为开拓国内市场，罐头行业需要不断引导产品、品牌的宣传，提高消费者认知度，把国内罐头市场做大。