李秋喜:“竹叶青”计划5年做到10个亿
持续了5天的2009年秋季全国糖酒商品交易会,近日在郑州落下帷幕。尽管受金融危机影响,本次糖酒会成交额仍突破了春季糖酒会170亿元的规模。涵盖酒类、食品、调味品、食品机械等门类的4000余家企业,参加了此次糖酒会,参会客商、消费者超过20万人次。“受国际金融危机影响,众多以出口为主的酒企,转而细耕国内市场,是本次糖酒会盛大开场、壮观收官的重要原因之一。”我省糖酒业一位专家这样评价此次交易会。
那么,透过此次交易会,我们看到了多少“酒景”?
白酒:中档产品能否终成“主角”?
走马糖酒会,你会发现最抢眼的无疑是白酒,且高度酒的需求远远高于其他酒类。
在白酒行业,流行“高档做品牌、中档做利润、低档做销量”的说法。目前,高档白酒市场上,茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春等少数品牌占了主要份额。今年上半年,受国际金融危机影响,部分高档白酒受到冲击,这给了中档酒市场一个迅速发展的机会。很多地方名酒纷纷借此发力。
汾酒集团公司总经理李秋喜在近日的“汾酒发展论坛”上说,该公司正在调整结构,要确立普汾、特汾、杏花村、青花瓷、国藏产品的塔形结构,努力将汾酒打造成一流的知名品牌。
酒鬼酒在河南市场也一度热销,糖酒会期间,酒鬼公司邀请自己的VIP客户在郑州举行了一场发布会,推广其今年开发的新产品。
河南本土的名酒品牌也纷纷推中高档产品。像宋河酒业推出的盛世系列产品、宝丰酒业推出的国色清香系列、仰韶酒业推出的仰韶彩陶坊等。
各大高端白酒企业也看到了中档酒的发展前景,纷纷加强了中档酒的开发力度。五粮液重点推出了“六和液”,泸州老窖转向“特曲”,茅台大力打造“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”。
在与交易会同步开始的“2009中国酒业千商大会”上,业内行家探讨“中国白酒未来五年发展趋势”时,纷纷表示,中档酒将会是下一个白酒主战场。显然,中档白酒市场激战一触即发。但是,在明年的白酒市场,中档白酒产品能否最终成为“主角”,仍是一大悬念。
保健酒:是否真的异军突起?
本次糖酒会,出现了许许多多“黄金酒”,从酒瓶的外观和包装到酒的颜色都与五粮液黄金酒惊人地相似。
黄金酒是保健酒,由五粮液最早推出。此次交易会刮起了一股“黄金旋风”。国家白酒鉴评专家组组长这样评论:“既喝了好的白酒,又有利健康,这是五粮液的突破与创新!”
与黄金酒相对应,五粮液的竞争对手茅台,此次则推出了白金酒,其展位吸引了很多人去免费品尝。茅台、五粮液两大巨头争相推出保健酒,保健酒一时风头十足。
汾酒集团公司总经理李秋喜也表示,汾酒集团正在大力推广保健酒,“对竹叶青酒的‘营养、保健、绿色、环保’等卖点进行设计、宣传、推广,确保竹叶青酒销售收入以每年2亿元的速度递增,5年内要做到10亿元”。
业内人士认为,保健酒是酒类市场中异军突起的一股有生力量。随着人们保健意识的逐步增强,既含有酒精成分又拥有保健功效的保健酒,正在迅速扩大市场份额,逐步蚕食白酒、啤酒、果酒及其他酒类市场的份额。
当然,由于口味等原因,保健酒能否持续保持目前迅猛发展的势头,还是个未知数。
啤酒:“口红效应”会否继续发挥?
尽管进入秋季,啤酒也进入了淡季,但本次糖酒会上,啤酒厂家依然对这次盛会投入了超量的热情,多家啤酒企业在现场进行了全方位的展示。
啤酒受市场消费热情影响极大,粮食成本、运输费用也是影响啤酒业的重要因素。尽管全球金融危机发生后酒业也受到冲击。但相对其他酒类,消费者更偏爱价格平民化的啤酒,啤酒消费热度不减,这印证了“口红效应”(所谓“口红效应”,是指一种有趣的经济现象,在美国,每当在经济不景气时,口红的销量反而会直线上升。原因是,美国人认为口红是一种比较廉价的消费品,在经济不景气的情况下,人们强烈的消费欲望没有下降,会转而购买比较廉价的商品。口红作为一种“廉价的非必要之物”,可以对消费者起到一种“安慰”的作用)。
统计数据显示,2009年上半年,全国啤酒销售市场一路飘红。青岛啤酒销量302万千升,同比增长12.6%;燕京啤酒完成啤酒销量232万千升,同比增长13.39%。全球最大的啤酒商华润雪花啤酒总销量为418万千升,同比增长20.0%……
显然,从此次交易会看,啤酒厂商对啤酒市场抱有十分乐观的看法;而事实上,接下去的啤酒市场,“口红效应”将会继续发挥,啤酒前景喜人。
红酒:“西风”还能吹多久?
在“中国酒业千商大会”高峰论坛上,博鳌亚洲论坛秘书长龙永图语出惊人:“洋酒对我们的影响不是很大,中国人喝洋酒不习惯,可以说‘洋酒’对中国酒业的威胁基本上可以忽略不计,已被中国酒业边缘化了。”但是,与龙永图的观点形成对比的,是国际酒商对今年糖酒会的热情,呈现出“西风”劲吹的势头,除我国香港、澳门、台湾有代表参会外,法国、意大利、美国、德国、加拿大、日本、土耳其等10多个国家的客商纷纷与会。
10月10日,王朝葡萄酿酒公司在会上推出王朝大酒窖、酒堡系列,力图“让昔日的王者渐行渐近”。除了王朝以外,国内葡萄酒企业如威龙、九曲红等,对产品的推广力度也很大。不过,放眼整个糖酒会,葡萄酒行业呈现出“西风”劲吹的局面。
法国卡斯特兄弟股份有限公司的一位负责人声称,该公司已成为中国市场上销售第一的外国酒商,“2009年预计销量可达到1200万瓶”。
业内人士分析,中国加入WTO前,为保护中国酒行业,政府对进口酒的关税定得非常高。加入WTO后,“洋酒”大量入境,最近两三年,国内各大城市的洋酒专营店快速增多,显示出国外的酒业大鳄已纷纷将触角伸了进来。