想要快速寻找美酒,就该这么做!
当你想要挑选一款美酒的时候发现无从下手该怎么办?也许,你会疑问那些葡萄酒大师怎么能分分钟就挑出完美的葡萄酒。其实,如果你对葡萄酒知识已经轻车熟路的话,在寻酒方面自然可以节省不少时间和金钱,下面一些小建议或许能帮你快速找到自己想要的葡萄酒。
在零售店怎么选酒
1、用“果味突出的”或者“草本植物气味的”等词语来寻找你喜欢的酒款
当你犹豫不知道要用什么样的词汇来表达你喜欢的葡萄酒类型的话,就用这样的词语吧,“我喜欢带有草本植物气味的酒”或者“我喜欢果味突出的酒”。
草本植物气息浓厚的酒果味较少,带有更多的矿物味和鲜味,果味突出的酒自然果味就很浓郁了。大部分的新手都会比较偏好果味浓重的葡萄酒。
2、先从便宜的酒买起
买酒时,先尝试购买便宜一些的酒,其好处之一就是,如果你不喜欢这款酒,还可以用它来做一杯桑格利亚汽酒(Sangria)。其次,选购酒的商店最好不要只局限于某一个产区。
3、依据评分需斟酌
如果是一个你熟悉的产区,评分或许是一个不错的帮手,但如果是你并不熟悉的产区,评分可不能保证你能选到一款称心如意的好酒。
4、预算有限?挑选特定区域的特定品种酒
当预算有限的时候,可以尝试不走寻常路。如果你喜欢酒体饱满的赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon),或许你还喜欢葡萄牙的国产多瑞加(Touriga Nacional),又或者是加州的小西拉(Petite Sirah)。
在餐厅里点酒 先尝一口再决定
许多酒吧以及餐厅都是可以让你先小品一口,再决定要不要满杯。虽然这种只适用于那种以杯计量的点餐方式,但是却可以避免让你喝到一款自己不喜欢的酒。最好的办法之一,就是可以在两款你准备尝试的酒之间做出选择,值得注意的是,保持礼貌并且最好不要尝试超过3次。