FiA 2011展后报道
FiA 2011展后报道
展会综述
为期三天的“第十二届亚洲食品配料中国展（FiA China 2010）”“第十二届健康原料、天然原料中国展（Hi Ni China 2010）”以及“食品安全和食品添加剂研讨会暨上海国际食品添加剂和配料展览会(FIS 2010)”于2010年6月4日在上海新国际博览中心圆满落幕。来自全球的食品原料、食品配料市场的专业人士齐聚一堂，共同参与并见证了这场行业盛会。
展会概况
FiA Hi Ni China自从欧洲引进以来，海外观众数量居高不下，深受参展企业好评，2010年超过14%的专业观众来自海外，遍布全球102个国家和地区！如今，作为亚洲最具规模的国际食品配料、健康天然原料全球巡展，FiA Hi Ni China已经成为食品原配料行业发展的一个风向标，并成为国内展商开拓海外市场的重要平台，有力地促进了食品原料、健康天然原料业的外贸内销。
展会亮点
1. 展商、观众数量逐年递增
2010第十二届亚洲食品配料中国展与第十二届健康原料、天然原料中国展同期举办，共同秉承 “药食同源”的经典理念，携手第十届世界制药原料中国展多展联动，展品涵盖食品配料、天然原料、健康原料、医药原料、食品及制药机械等领域，为参观者提供了一个丰富而多元的采购平台。
从6月2日～6月4日，短短3天的展出时间，累计有来自102个国家和地区的42755名观众前来参观，排名前6位的国家和地区分别是：中国、日本、印度、台湾、韩国、美国、德国。据现场问卷调查结果显示，超过69％的参展企业对展会持“满意”和“非常满意”的态度，80％以上的展商从展会中找到了10家以上的目标客户。
2. 采购商机横跨全球
中国食品原配料市场正处于快速发展的阶段，许多企业的优质产品都具有相当的国际竞争力。如何把这些具有良好性价比的产品和技术服务推向全球？哪里有为国际专业买家搭建的最佳贸易采购与技术交流平台？FiA Hi Ni China FIS 成为众多企业的首选。 超过30%的海外专业观众，102个国家和地区，这是FiA Hi Ni China FIS 2 010缔造的行业神话。
3. 天然/健康原料专区备受瞩目”
随着人们生活水平的不断提高，绿色健康的功能性食品越来越受到关注，发展成一股新的潮流。这股潮流还吸收了中国的传统中医药理论“药食同源”。目前中国已有超过8000名注册中医，以及诸多类似联合利华等科研机构进行测试。令人欣喜的是，中国已经是类似中草药提取物青蒿素等的领先供应商，并且引起了全世界的注意。Hi和Ni（天然/健康原料专区）由欧洲博闻集团引入中国，正是应对中国食品工业的成长中的食品安全和健康问题以及天然成分应用提高产品质量和消费者健康问题，为专业观众搜索高品质健康天然原料的供应商搭建了一个绝佳的平台。
4. 同期活动，精彩纷呈
“食品安全和食品添加剂研讨会”——2010成功将其引入为展会又增加添了新的活力。312位技术专家型嘉宾，10余个议题，涵盖了食品添加剂新产品审批法规、食品添加剂应用中安全分析、液态食品添加剂应用的发展、烘焙食品中食品添加剂新技术的应用等业内人士最关心的热点话题。
国际食品科学与技术联合会国际论坛(IUFoST Conference) ——为了使展商与观众更全面地了解全球的行业市场发展与最新技术，主办方再次携手IUFoST（国际食品科学与技术联合会）就“全球功能性食品的创新与市场发展”为主题展开深入探讨。此次会议采用同声传译，高效地进行国际技术交流。百胜餐饮集团中国事业部副总裁Dr Joachim Pelez、丹尼斯科中国Yang Hiayan、欧洲食品安全局主席Diana Banati等业内专家和权威人士均作为演讲嘉宾出席此次论坛。
此外，企业技术交流会也备受专业观众的亲睐。主办方与华宝孔雀、南京泛成、诚至生物等多家知名企业联手打造了9场高端的技术交流会，深受专业观众的好评。
5. 体验中国食品饮料技术的领先魅力
与本次展会同期举办，且备受业界关注的荣格2010食品饮料业技术创新奖于6月3日成功揭晓。经国内权威专家严格评选，共有20项最新技术获此殊荣，这些创新技术和产品涵盖了食品饮料配料、食品饮料加工技术、食品饮料包装技术和食品安全等众多领域。
帝斯曼、罗盖特、ABB、嘉吉亚太、一鸣生物、上海华宝孔雀等27家国内外获奖企业的120位高层代表与业界专家齐聚上海新国际博览中心，共同见证了这场颁奖盛典。此后， FiA展会现场就以独家展中展的精品橱窗展示区向参观者展示了获奖产品的样品及图片，与所有参观者一同分享了本年度最新创新技术将给食品饮料业乃至社会生活带来的深刻变化和影响。
细节彰显人性化服务
专业的展会不仅注重展会规模，更注重提供人性化的服务。FiA Hi Ni China FIS 2010 展会现场为体现人性化的服务，主办方专门设立了上网专区以及在展馆内可以随时使用的无线网络，方便了观众随时查询企业及产品资讯。在VIP贵宾专区内，还提供了电子版展商名录、参观指南以及免费甜点。此外，展馆的每个入口都设服务台及引导人员为观众寻找目标客户指引方向。
行业崛起 大势所趋
纵观国际市场，除了传统出口的天然香精香料和中国特有的品种以外，一些近代发展起来的品种也显示出其优良的出口竞争力。柠檬酸：全世界消费约60万吨左右，中国年产27万吨、出口20万吨，产量和欧美相当，但出口量占世界第一，而且中国柠檬酸成本低廉；木糖、木糖醇：世界消费量每年2万多吨，中国年产可达1 3万吨，出口约1万多吨，是世界第一生产和出口大国，占世界贸易量50%以上；防腐剂：全世界年消费防腐剂4.5万吨，中国年产能力超过万吨，生产成本远低于其他国家。
中国食品工业迅猛发展，2010年总产值预计将达到25000亿元，年均增长率为8%，与之配套的食品添加剂行业也将保持较快需要增长态势，据中国医药保健品进出口商会统计，2008年我国具有强化营养健康功能的功能性食品添加剂进出口贸易额为71.2亿美元，同比增长27.5%，其中出口达到57.1亿美元，同比增长28.9%。预计2010年国内食品添加剂总需求量将达到480万吨。中国食品添加剂工业有着相当广阔的前景
中国拥有丰富的植物资源，目前国内的天然抗氧化剂、天然甜味剂、天然抗菌剂、天然色素和天然香料等天然提取物受到国际市场亲睐。我国食品添加剂市场的发展更是势不可挡。
联系方式
上海博华国际展览有限公司
电话 +86-021-64371178 × FiA项目组
传真 +86-021-64370982
Email: farley.wang@ubmsinoexpo.com
2010-2011 Fi Hi Ni全球展会日期：
Fi 巴西•圣保罗 2010年9月21日至23日
Fi 印尼 雅加达 2010年9月29日至10月1日
Hi 日本 东京 2010年10月13日至15日
Fi 印度 孟买 2010年10月22日至23日
Hi Ni 西班牙 马德里 2010年11月16日至 18日
Fi 越南 胡志明市 2010年12月2日至3日
Fi 南非 约翰内斯堡 2011年5月18日至19日
FiA Hi Ni 中国 上海 2011年6月21日至23日
Hi 巴西 圣保罗 2011年6月
Fi Ni 法国巴黎 2011年11月29日至12月1日
