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重庆柑橘贱卖 果汁厂“吃不饱”

重庆晚报 2007-12-06 11:16 饮料
主要原因是成熟期过于集中,低价产品有限 柑橘在市场贱卖,不少农户守着乏人问津的柑橘园发愁;而重庆部分果汁加工厂却喊吃不饱。有关方面认为,源于该市柑橘成熟期过于集中,而符合加工厂较低收购价的柑橘数量有限。 汇源集团在万州有一座设计年加工柑橘鲜果30万吨的

主要原因是成熟期过于集中,低价产品有限

 
柑橘在市场贱卖,不少农户守着乏人问津的柑橘园发愁;而重庆部分果汁加工厂却喊吃不饱。有关方面认为,源于该市柑橘成熟期过于集中,而符合加工厂较低收购价的柑橘数量有限。

汇源集团在万州有一座设计年加工柑橘鲜果30万吨的果汁加工厂。记者昨日获悉,该厂自投产后一直处于半饥饿状态,去年仅加工了3.5万吨,今年计划也只有5万吨,只有设计能力的1/6。三峡建设集团建在忠县的一家橙汁加工厂也喊吃不饱:该厂一期工程设计年加工柑橘鲜果5万吨,去年正式投产只加工了2000多吨,今年预计加工五六千吨,近九成生产能力可能闲置。长寿去年新建的尚蔬坊果汁公司,年柑橘加工能力(单班生产)为3万吨,如三班生产可达到10万吨,但去年只加工了几千吨,今年预计可能接近1万吨,远低于设计能力。

该市地处全球闻名的长江柑橘带上,是全国九大柑橘产区之一,年产柑橘100多万吨,为何不能满足这些果汁加工厂的原料需求?业内人士分析,主要是该市柑橘成熟期过于集中,再加上符合果汁厂低价位采购标准的柑橘数量有限。

市果品行业协会介绍,该市柑橘八九成为中熟品种,每年11月下旬至次年2月上旬的两三个月里集中上市,造成果汁厂全年生产很不均匀,果子多时撑得难受,果子少时饿得发慌。部分厂家为避免生产线闲置,开始试着榨草莓汁、弥猴桃汁等。

汇源称,近期柑橘大量上市,其果汁生产线24小时连轴转,一天加工600吨鲜果;但明年2月后,这样的忙碌将不复存在,果汁生产线将闲置。尚蔬坊称,眼下已订了近1万吨柑橘,最近两三月不会吃不饱,但本地柑橘全部下树之后,也将面临加工原料短缺,如果原料收购半径超过100公里,运输成本将难以承受。

为控制成本,果汁厂对柑橘收购价严格控制,而符合这一标准的鲜果数量确实有限。汇源介绍,目前市场上柑橘类果汁的价格为1.5万元/吨,而榨制1吨果汁需15吨鲜果,算上人工、包装等成本,700元/吨的柑橘收购价是果汁生产保本价,低于这一价格才赚钱,高出则亏损。目前,市内果汁厂柑橘收购价多在500元/吨左右,换算下来500克鲜果价格约为0.5元。

市果品行业协会表示,地产柑橘除品种外,还有个头大小。一般而言,个头大的每500克可卖0.7—0.8元,甚至1元以上,个头小的卖0.5元以下。全市100万吨柑橘中,农民愿低价出售的小个头柑橘只占一成,这样的供应量自然不能让需求达数十万吨的果汁厂吃饱。

高价柑橘肯定不能低价卖。市果品行业协会称,要解决果汁厂吃不饱的问题,最可行的办法是扩大柑橘早熟、晚熟品种的种植,将柑橘采果期从目前的两三个月延长到10个月。据悉,果汁厂守着百万吨柑橘园却吃不饱的问题已引起相关部门重视,部分区已开始扶持发展早熟、晚熟柑橘品种,为果汁厂提供原料。