四款水果减肥食谱则非常适宜早餐食用

水果减肥食谱一：水果虾仁沙拉

原料：草虾仁300克、奇异果1颗、芒果1/3颗

方法：草虾仁洗净后加水煮熟，捞起放入冰水冰镇，取出沥干摆盘。奇异果洗净去皮切块，与切丁的芒果与熟虾仁混和食用，也可淋一点新鲜柠檬汁或没有糖分的优格。

减肥营养分析：这水果虾仁沙拉可提供充足蛋白质与纤维质，但仍少了淀粉类，建议搭配1碗麦片粥或2片吐司，也可加入凉面。

水果减肥食谱二：凉拌水果鸡肉

原料：肉半个手掌大、红椒半个、奇异果1颗、柳丁汁约50c.c.，

方法：红椒洗净去籽切成细条状；奇异果洗净去皮切成长条状。鸡胸肉切成长条状水煮至熟后捞起，与红椒条、奇异果条摆盘，淋上柳橙汁即可。

减肥营养分析：有充足蛋白质，且鸡肉的脂肪含量较低，减少对心血管的伤害，不过此道早餐缺少淀粉，建议搭配贝果食用。

水果减肥食谱三：奇异果鲑鱼炒饭

原料：市售冷冻炒饭1盒、奇异果1颗

方法：将冷冻炒饭以微波炉加热过后，洒上洗净去皮切块的奇异果食用。

减肥营养分析：淀粉类可让整个早上的精神饱满，且鲑鱼可提供蛋白质、奇异果也有膳食纤维。若能再喝一杯豆浆或牛奶就可补充钙质、蛋白质。

水果减肥食谱四：奇异果红枣茶

原料：奇异果半颗、红枣3至5颗、红茶包1包

方法：红枣划开表皮，去籽后与红茶包加水300c.c.，大火煮开后，放入洗净去皮的奇异果，小火续煮1分钟后即可关火，去掉红茶包后喝茶，红枣与奇异果都可吃。

减肥营养分析：早上习惯喝咖啡的人可改喝此道茶饮，无糖、没有反式脂肪酸，减少热量摄取，但营养完整度比不上1杯牛奶。