果菜汁对人体美容和健康的功效
（1）美肤养颜： 果菜汁中含有丰富的维生素C、维生素A和无机盐。这些成分有促进上皮细胞增生，防止皮肤毛
（1）美肤养颜：果菜汁中含有丰富的维生素C、维生素A和无机盐。这些成分有促进上皮细胞增生，防止皮肤毛囊角化，清除皮肤色素沉着和防治粉刺作用。因水果、蔬菜属于碱性食物，能中和体内过多的酸性物质，维持体内的酸碱平衡，调整汗腺功能，减少体内分泌的酸性产物对皮肤表层的侵蚀，从而使皮肤洁白柔润，光滑细腻和富有弹性，并能延缓人体老化及皮肤衰老，从而达到美肤养颜目的。?
（2）增强体质，消除疲劳：新鲜水果、蔬菜能有效地为人体补充维生素C、维生素B1、B2以及钙、磷、铁、钾、镁、锰、铜等矿物质，能调整人体功能，增强细胞活力和胃肠功能，促进消化液分泌。其所含的营养成分能消除疲劳、恢复体力、改善体质、增强人体抵抗力，并能使人心情平静舒畅，激发人的充沛精力和生命活力。?
（3）防治疾病：水果、蔬菜中所含的维生素和纤维素，可预防多种慢性病的发生发展。水果、蔬菜汁中含有较多的维生素C和钙质，经常饮用不仅可促进骨骼和牙齿的健美，还可防止骨质疏松；黄绿色蔬菜中含钾较丰富，钾元素具有强心和利尿作用，经常饮用以黄绿色蔬菜制成的汁，可将体内多余的水分和盐分排出体外，对预防高血压病有益；每日早晨空腹饮用一杯新鲜芹菜汁也有助于降低血压、软化血管和降低胆固醇；常饮用芹菜、黄瓜、菠萝、鸭梨、柚子等制成的果菜汁，可利于促进新陈代谢和血液循环，消除体内多余的脂肪和水分，具有减肥健美功效。此外，果菜中所含的纤维素有利于促进肠蠕动，可防治便秘及消除体味，并有防癌抗癌作用。?