常吃油炸食品会让你加速衰老 2-4

常吃油炸食品会让你加速衰老 2-4

  炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质，另外，长期晒在阳光下的鱼干、腌肉以及长期存放的饼干、糕点、油茶、油脂等，都会含有过氧脂质，因为其中的油脂酸败后会产生过氧脂质。

  过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物，进入人体后，会破坏人体内的维生素，加速衰老。