吃什么、怎么吃才能真正的减肥？

    在减肥过程中，营养师顾中一认为，减肥的原则就是“少吃多动”，饮食控制是一个不是最重要、也不是不重要的因素。冯海波表示：“原则看起来很简单，操作起来则不然，需要保持体内胰岛素和胰高血糖素的动态平衡。吃多少不长肉，不是不消化，更不是不吸收，而是身体能代谢出去。进出平衡，自然体重平衡。”他表示，只吃肉不吃菜是绝对不对的做法，一定要解决“出口”问题，即通便，不能只进不出，多吃富含纤维素的食物，多吃菜少吃肉，多吃热量低饱腹感强的食物，增加一定的运动，坚持一段时间，才能达到减肥的效果。

    除了“吃苦瓜能减肥”说法外，网上流传着的“靠谱减肥方法”还包括“苹果减肥”“香蕉减肥”“蜂蜜减肥”等，冯海波分析指出：“说苹果减肥，其实是说苹果酸的减肥作用，加苹果纤维的排便作用；说香蕉减肥，估计是香蕉的通便作用吧，而香蕉糖敏感度很高，其实这只是个传说；蜂蜜减肥就更离谱了，蜂蜜本身就是糖，要怎么减？”因此他认为，网上流传的各种食物减肥法，十有八九都是“邪说”。但他同时强调：“认为减肥不能吃肉是错误的。不是不能吃肉，而是最好不要吃肥肉，不要吃含激素的肉，不要只吃肉不吃菜，因为减肥要保持通便，应当多摄入膳食纤维含量高的食物，更不能大量吃肉还不运动。”

    冯海波提醒网友，科学健康的减肥是科学合理的膳食+科学合理的运动，长期大量的剧烈运动是不对的做法，因为这样会磨损关节，对身体健康造成伤害。他认为，180斤以下的人可以尝试慢跑，慢跑是非常好的运动，但有关节或骨骼损伤的人不宜慢跑；而200斤以上的人应当绝对禁止慢跑，因为肥胖人的运动对于腰椎、膝盖、脚踝等的伤害很大。对于大多数人倡导的游泳减肥法，冯海波认为，游泳对收紧腹部有帮助，不过因为水温低，身体会启动自保机制，因此实际上游泳减肥的综合水平也并不理想。他认为，走路是最好的运动。坚持每天分段式走路，运动量加起来能达到一万步，就是良好的锻炼。