菊花决明子粥清肝明目降压通便

现代研究表明，决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。

    味微苦微甘，性平，微凉。归肝、大肠经。决明子为豆科植物决明的成熟种子。眼科常以本品作明目用，故称决明。《神农本草经》记载：“治青盲，目淫肤赤白膜，眼赤痛，泪出，久服益精光。”可见决明子治目疾由来已久。

    菊花决明子粥

    原料：菊花10克，决明子10-15克，粳米50克，冰糖适量。

    用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次，5-7日为一疗程。

    功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

    注意事项：大便泄泻者忌服。