老年人胃阴不足的食补和药补
胃阴不足，证见不思饮食， 或饥不欲食，干呕驱逆，口干唇燥，喜饮，大便干结，小便短少，舌红少苔，或无苔
胃阴不足，证见不思饮食， 或饥不欲食，干呕驱逆，口干唇燥，喜饮，大便干结，小便短少，舌红少苔，或无苔，脉细数。多见于慢性萎缩性胃炎，胃神经官能症，消化不良，糖尿病，热性病恢复期，胃癌，放射或化学治疗后等。
食补可选用：
（1）甘蔗粥。制法：用新鲜甘蔗，榨取蔗汁100～150 毫升，粳米1～2 两，加适量水，煮粥。有清热生津、养阴润燥的功效。有“天生复脉汤”之称，与米煮粥，有滋养肺胃之阴，用于胃阴不足所致的反胃呕吐，食欲不振，消化不良等慢性浅表性萎缩性胃炎，神经性呕吐，热性病后等，疗效颇为理想。
（2）牛乳粥。制法：将粳米2 两煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛乳4 两，再煮为粥。有补虚损，润五脏，益老人的功用。
（3）木耳粥。制法：将银耳5～6 克（或黑木耳30 克）浸泡数小时。先将粳米2 两，大枣3～5 枚一起煮，待煮沸后加入木耳、冰糖适量，同煮为粥，作晚餐或点心服食。有润肺生津，滋阴养胃，益气止血，补脑强心的作用。中老年人常吃木耳粥，对养胃阴，延年益寿有一定效果。难怪人们把木耳称为山珍。
药补可选用石斛、花粉、葛根、麦冬、沙参、玉竹、淮山等，每次1～2 味，每味15 克左右，水煎服。或用益胃汤： 沙参15 克，麦冬9 克，生地黄15 克，玉竹15 克，冰糖适量，每日1 剂，水煎服。