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食疗食补

女性生理“以血为主,以血为用”

美食中国 2011-05-19 15:15 食疗食补
女性通过养血,可以达到调经、美容的目的。那么,月经不调,气色不好,吃什么好? 吃什么好?如何通过饮食

        女性通过养血,可以达到调经、美容的目的。那么,月经不调,气色不好,吃什么好?

        吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。

        一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
        属阴虚体质者:
        月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。

        奶黄香粥
        主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克

        配料:冰糖适量。

        制作方法:
        1、梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。

        2、鸡蛋煮熟,取黄,打碎。

        3、牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。

        4、将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。

        功效:清热润燥、养血调经。
        食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。

        此粥滋补润燥功效较强,且易消化,味道清新可口。

        属阳虚体质者:
        月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。

        黑糯米粥
        主料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克

        配料:红糖适量。

        制作方法:
        1、大枣洗净待用。

        2、桂圆去皮洗净待用。

        3、黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。

        功效:温肾健脾、补血调经。
        食谱分析:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。

        此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。