助你健康的三个饮食须知

助你健康的三个饮食须知

    1、米饭不宜泡着吃

    汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。而食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃病。另外，吃泡饭对处于生长发育期的孩子来说，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，导致咀嚼肌萎缩。此外，因为肉汤中含有嘌呤，又属于高盐、高脂肪食物，患有痛风和心脑血管疾病的人，最好不要用肉汤泡饭。

    2、血压低菊花别多泡

    菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。但因菊花有降血压的功效，血压偏低的老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，而且每天不要超过3朵。另外，体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人只有在苦夏难耐时适量饮用。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。体虚、脾虚、胃寒者，容易腹泻者，最好不要常饮菊花茶。

    3、吃羊肉少喝茶

    这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。另外，经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。