日本健康饮食新玩法:咖喱里加中药

据日本共同社消息，加入了中药“管花肉苁蓉”的蒸煮袋咖喱26日起将在日本高岛屋大阪府店铺以及大学校园内的生协发售。该商品由近畿大学监制，大阪的食品企业生产。用蔬菜和鸡肉末熬煮的肉末咖喱中加入200毫克粉末状的管花肉苁蓉。200克装咖喱售价540日元（约合人民币32元）。

据悉，管花肉苁蓉是一种寄生在塔克拉玛干沙漠的红柳根部的植物、有“沙漠人参”之称。此次，近畿大学和中国的大学等合作，正在推进对管花肉苁蓉抗氧化作用以及对认知症疗效的研究。此外还参与了塔克拉玛干沙漠的红柳植树项目，食用管花肉苁蓉如果能够推广，有望促进当地的经济振兴。