午后食疗进补最佳

午后食疗进补最佳

　　■一条微博

　　早上吃维生素，晚上补铁、睡前补钙是最佳时间。原因是有研究指出，早上8点最适用服用维生素，晚上7点是人体对铁吸收最好的时候，临睡前补钙最佳。

　　■求真相

　　@城市快报全民养生V：最“补”的当然是食物，就算吃维生素片，也多是复合型的，一片全补了。对于一天一顿的那种吃法，应该是午饭后服下最好。

　　■说原理

　　天津中医药大学第二附属医院营养师张秋莲介绍说，上述微博的内容不尽准确。一般来说，水溶性维生素如维生素B族，随餐服用最佳，不过不包括维生素C，因为大量的维生素C会引起腹泻等不适，因而它与脂溶性维生素的服用时间较为相似，宜在饭后服用。

　　而补铁制剂呢，一方面空腹服用的话会对胃肠产生一定刺激，二来维生素C有利于铁的吸收，所以铁剂宜于餐后服用，最好同时吃些含维生素C高的食物或者与维生素C制剂同补。

　　对于补钙来说，由于血钙水平一般在白天较高，夜间较低，夜间特别是半夜和凌晨，低血钙水平可刺激甲状腺素分泌，使骨钙分解加快，所以临睡前补钙比较适宜，可以为夜间的钙调节提供钙源，避免动用人体骨骼内存储的钙，延缓骨衰老。

　　■再提醒

　　“进补”时间，午后最佳——

　　1.补钙宜在晚上但不宜在睡前。上面说了晚上补钙的好处，但因补钙也宜餐后，如果晚餐过晚再补钙的话，因入睡后憋尿，而钙在尿液中沉积形成小晶体，易导致出现尿路结石。所以最佳的补钙时间最好是晚餐后，临睡前4-5小时。

　　2.现在很多人服用的维生素都是复合制剂，此类药品服用的时间可在午餐后，不仅由于多数维生素与矿物质于餐后服用为佳，还因小肠营养吸收最好的时段是下午1-3点。