肝病患者不宜多吃的这些食品

肝病患者不宜多吃的这些食品

肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。

　　罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收。

　　反复煎炸的食物油中会有致癌物质。

　　味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

　　各种甜食不宜多吃。

　　少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。
　　松花蛋含有一定的铅，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

　　各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。