预防近视眼需 注意饮食与营养补充

预防近视眼需 注意饮食与营养补充

三大营养素（蛋白质、糖和脂肪）、维生素和微量元素应全面均衡摄入，这对眼球形态结构的维持、发育，提高视神经细胞的敏感性、兴奋性起着不可或缺的作用。下面简单介绍富含对眼有益营养物质的食物。

　　蛋白质：鱼、牛奶、鸡蛋、大豆等。

　　维生素：维生素在体内不能合成，必须依靠食物供给。维生素A和维生素D在肝、大豆、蛋白、鱼肝油含量较多。B族维生素存在于瘦肉、酵母、花生及玉米等粗粮中。维生素C富含于新鲜水果和蔬菜中。

　　微量元素：动物骨中含有丰富的钙和磷，但不易为人体吸收。在牛奶、鸡蛋、鱼、虾皮瘦肉、粗粮、紫菜、海带、核桃中也较丰富的含量。黄豆、燕麦、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、牡蛎含锌元素较多。而酵母、肉类、谷物、肝脏和干酪含铬元素较多。海参、动物内脏、瘦肉、谷类、奶制品、蘑菇、大蒜等含硒量高。

　　除了注意补充以上饮食及营养之外，还要避免甜食的过量摄入。甜食中富含糖，食糖过多，一方面会导致营养过剩性肥胖，另一方面，也可能引起视力衰退。因糖在体内代谢消耗B族维生素，并降低钙含量，对眼球及视神经细胞发育不利。