慢性胆囊炎患者的饮食疗法

慢性胆囊炎患者的饮食疗法

  一、饮食停滞型

    【主要表现】胁肋疼痛，胃脘胀满，或恶心欲吐，大便不爽，苔厚腻。

    山楂山药饼  山楂、山药、白糖各适量。山楂去核，同山药共蒸熟，冷却后加糖搅均，压为薄饼服食，1日1剂。

    胡椒砂仁肚  胡椒30克，砂仁10克，生姜15克，大枣5枚，猪肚1个，食盐适量。猪胡椒砂仁肚肚洗净，大枣去核，胡椒，砂仁研细末，生姜切细。诸药纳入猪肚中，加水适量，小火炖熟服食，2日1次。

    二、肝气犯胃型

    【主要表现】胁肋疼痛，胃脘胀满，嗳气频繁，大便不畅，每因情志因素而疼痛发作。

    丹参三七汤  丹参30克，大枣10克，三七250克。将丹参布包，大枣去核，三七去皮洗净，加水同炖至熟后，去药包，以食盐，味精等调服，1日1剂。

    陈皮槟榔  陈皮20克，槟榔200克，丁香、豆蔻、砂仁各10克。将诸药洗净，放入锅陈皮槟榔中。加清水适量，大火煮沸后，转小火慢煮；煮至药液干后，停火候冷。待药液冷后，将槟榔取出，用刀剁为黄豆大小的碎块备用。每次饭后含服少许。

    三、肝胃郁热型

    【主要表现】胁肋疼痛，胃脘胀满灼痛，烦躁易怒、泛酸嘈杂、口干口苦，舌质红苔黄，脉弦或数。当以疏肝泄热，行气止痛为治。

    牛蒡炒肉丝  牛蒡子10克，猪瘦肉150克，胡萝卜丝100克，调味品适量。将牛蒡子水煎取汁备用。猪肉洗净切丝，用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后，下肉丝爆炒，而后下胡萝卜及调味品等，炒熟即成，每日1次。

    金币竹叶粥  金币草30克，竹叶10克，大米50克，白糖适量。将金币草、竹叶择净，放金币竹叶粥入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后。水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮两沸即成。每日1次。