长期大量 吃糖可能会上瘾

长期大量 吃糖可能会上瘾

　吃糖会吃到上瘾？美国科学家培尔查特表示，长期大量地吃糖，的确可能上瘾。虽然对糖上瘾的人在控制糖分摄取时不会像戒烟、戒毒般出现戒断症状，但他们对甜食确实有依赖感。有动物实验显示，长时间食用甜食，大脑多巴胺分泌会产生变化，与药物成瘾很类似。

　　人类还在胎儿阶段就对甜甜的食物有反应。如子宫内羊水若过多，医师会注入一种带甜味的物质，这种味道会吸引腹中宝宝多吞下一些羊水，然后多余羊水就会从宝宝身体进入脐带、母亲肾脏，顺利排出。这可能是因为远古时代的人吃到水果有甜味、带有糖分就代表水果成熟了，而这些成熟果实也提供充足热量。

　　她提醒对有控糖需求的人，最好问问自己多久前才刚吃甜食，吃了多少甜食，这样也许可产生自制效果。此外，水果也是糖分很好的来源，吃水果不但能吸收到糖分，也能补充其他营养素。适量吃水果，可避免摄取过多精制糖甜食的问题。