吃醋有助于预防代谢综合征 11-22

吃醋有助于预防代谢综合征  11-22

　日本一项研究说，吃醋可让人觉得吃饱了，从而减少食量，建议每日摄入15毫升醋左右，可能有助于预防代谢综合征。

　　美国亚利桑那州立大学营养学系的卡罗尔·约翰斯顿博士介绍说，多个研究发现少量吃醋，例如用25克食用醋伴随食物吃下，可改善餐后血糖的水平，但机制尚未明确。

　　对此，营养师称，喝醋可改善胰岛素抵抗，但需注意区分是食醋还是醋饮料，后者不能起到降血糖的作用，建议选择醋的时候仔细阅读食物标签和营养成分表