咳嗽食疗方一定要对症

 咳嗽食疗方一定要对症

咳嗽是当下常见不适，很多人一咳嗽就吃雪梨，这是不恰当的。中医师介绍道，咳嗽的机理是肺失宣降，肺气上逆。中医将咳嗽分为外感与内伤两大类，外感咳嗽又分为风寒咳嗽、风热咳嗽和燥热咳嗽。咳嗽的种类不同，食疗方法不同，雪梨最适合燥热型的咳嗽。你可以对症看看，自己属于哪一类型的咳嗽，采取不同的食疗方法。

　　一、风寒咳嗽

　　外感风寒引起，主要表现为咳嗽，咯白稀痰，鼻塞流清涕，咽痒，恶寒头痛，周身骨痛，舌苔薄白。

　　食疗方法：

　　1.红糖姜枣汤：红糖30克、生姜10克、红枣30克加入水三碗，开火煎至一碗，取汁温服，服后微汗即愈。

　　2.姜杏粥：杏仁15克（去皮，捣碎）、粳米50克，洗净同置于砂锅中，加适量水，煎煮20分钟，加生姜6克（去皮，切成丝）再煮10余分钟，即可温服，每日两次。

　　3.杏苏糕：取面粉适量，加水揉成面团，过夜发酵，再把面团分为3～5团。另将去皮，碾成粉的杏仁15克加适量红糖拌匀，撒在糕面上，再用洗净的新鲜苏叶（3～5片）包住糕面，置于砂锅中蒸，熟后服用。

　　二、风热咳嗽

　　外感风热引起，主要表现为咳嗽，咯黄稠痰，不易咯出，或有少量血丝，鼻塞流浊涕，口干，咽干咽痛，或有发热恶风，头痛汗出，舌红，苔薄黄。

　　食疗方法：

　　1.桑菊杏仁茶：桑叶10克、菊花10克、杏仁10克（去皮捣碎）一起置于锅中加水煎煮20～30分钟，取汁调入蜂蜜15克即可温服。

　　2.梨贝汤：鸭梨100克（洗净去核，切片），川贝母6克（捣碎），桔梗10克，一起置于砂锅中煎煮20分钟，再加入菊花10克，再煮10分钟去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。

　　三、燥热咳嗽

　　主要发作于秋天，主要表现为干咳，无痰，或少痰，或痰粘难出，口干鼻燥，咽干咽痛，声音嘶哑，舌尖红，苔薄干。

　　食疗方法：

　　1.雪梨炖冬菇：先将2～3个雪梨去皮切成片，冬菇20克洗净切皮，加适量水和冰糖同炖，熟后，早晚分两次连汤服食，一般两三天即见成效。

　　2.杏仁炖雪梨：杏仁15克（去皮捣碎），雪梨1个去皮切片，加冰糖20克，水适量，隔水炖1～2小时，每天早晚各服1次，连服3天。

　　3.川贝炖雪梨：雪梨1个去皮横向切开，去核放入川贝末6克，将两片并拢，用牙签固定，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时，吃梨喝汤，每日1个，连服3～5天。

　　4.银耳冰糖煲雪梨：选用银耳5克、雪梨1个（去皮切片）、莲子10粒、冰糖适量，隔水炖1小时，每日多次服用。