立夏之后，饮食宜清淡，少肥腻

    这桌菜总体来说，食材的搭配比较合理，营养也比较全面，每道菜基本上都有好消化、益脾胃的特点。不过，需要提醒的是，杂鱼煲中的沙钻鱼嘌呤含量比较高，尿酸高的人以及痛风患者不宜食用。此外，葛根有清凉解表、生津止渴之效，在治疗风热感冒方面有一定作用，但其解毒消炎作用不是很强，比不上鱼腥草和金银花。

    很快就要进入夏季，暑气容易伤津液，所以，夏季在食疗方面应注重养气生津，而首选食材就是太子参和西洋参。如果感到疲乏（伤气的表现）或者口干（伤津的表现），不妨用6克左右的太子参或西洋参蒸软切片加入少量粳米炖汤，连汤带渣全部吃掉。平日如果没有特别的症状，作为单纯的养生手段，不妨一周炖一次。尤其是性平的太子参，常吃可以培固正气，增强抵抗力，预防感冒。

    此外，立夏之后，饮食宜清淡，少肥腻，莫贪凉，贪凉和摄入太多肥腻之物易伤脾胃。现在可适当吃苦瓜等苦味食物，按照中医的五行理论，苦味对应的就是夏天，苦味食物可以解暑热，但不宜吃太多，吃得太多则会伤阳。