酒世界

首页 > 饮食健康 > 食疗食补 >

食疗食补

夏季止咳小偏方

未知 2013-06-01 11:48 食疗食补
1、豆腐糖止咳化痰平喘 做法:豆腐500克,红糖,白糖各100克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内

  1、豆腐糖止咳化痰平喘

  做法:豆腐500克,红糖,白糖各100克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完,连服4次。

  适用:清热,生津,润燥,治咳嗽痰喘。

  3、萝卜猪肺止咳汤

  做法:萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤。

  适用:清热化痰,止咳平喘,治久咳不止,痰多气促。

  4、糖水冲鸡蛋补虚止咳

  做法:白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。

  适用:补虚损,治久咳不愈。

  9、蜜枣扒山药治肺虚久咳

  做法:山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。

  (1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮。待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形,拍扁。蜜枣一颗两半去核待用。

  (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘。上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。

  (3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇在山药上即成。

  适用:补肾润肺,治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力。久食补肾强身。