啤酒有益骨头和关节健康

    啤酒有益骨头和关节健康，啤酒是饮食中矽(silIcon) 的丰富来源。在啤酒中以可溶原矽酸(OSA) 形式存在的矽，有一半能被身体有效吸收;而矽对于人体骨骼及关节结缔组织的生长有着非常关键的作用。根据国家卫生研究院(NHI) 研究显示，膳食矽不仅能改善人体的骨质密度，适度饮用(女性一天平均300毫升) ，更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。

    啤酒中含有大量的有机酸，能在精神感到不济时，为你有效提神！适量的喝，能帮你缓解紧张情绪，并促进肌肉放松，让你能再次从容微笑、面对各项挑战。所以，下回心情变蓝的时候就边喝口啤酒，边为自己说声Cheer Up吧！

    前阵子发表于《营养学期刊》 (Nutrition) 的研究显示，喝啤酒尤其喝颜色越深的(像是澳洲产的啤酒，麦芽经过烘烤，使啤酒颜色较黑、尝起来有焦糖的风味) ，对于心血管健康有相当程度的助益。正常人在饮用400毫升啤酒约一至二小时后，血液循环功能会表现更好、而好胆固醇的浓度也会跟着提升，阻止血小板沾粘，达到保护血管弹性的作用。研究还指出，适当饮用啤酒不仅能调节血管紧张度，对于降低心脏病、中风、心肌梗塞风险的机率更是高达45%。而研究人员发现，啤酒里的乙醇和抗氧化剂的结合，就是让啤酒成为有益饮品的关键因素。

    原浆鲜啤酒中含有丰富的维生素B群，其中以维生素B12 (叶酸) 和维生素B2 (核黄素) 含量最高。维生素B12通常经由肉类中摄取，最大功效是促进红血球细胞的生成。拥有充足的B12，就能有效对抗、并预防女性容易罹患的贫血。而颜色越深的，如黑麦啤酒，还含有丰富的维生素B1与B2，能帮助视网膜和角膜正常代谢、清除自由基，对于视力的保护有相当显着的功效！所以喝好品质的啤酒，眼睛也会越变越明亮透彻喔！