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食疗食补

水果治疗小病妙方

中国糖酒网 2016-01-11 16:01 食疗食补
冬天来了,这几天已经感受到了真正的冬天寒冷,身边的朋友不是感冒就是咳嗽,今天教大家做几道水果汤品,

    冬天来了,这几天已经感受到了真正的冬天寒冷,身边的朋友不是感冒就是咳嗽,今天教大家做几道水果汤品,既可以治疗感冒咳嗽又好喝,对于有小孩子的家庭,是比较不错的选择,孩子一般都不喜欢吃苦涩的感冒药,教你做水果治疗这些小病的方法。



  一、冰糖雪梨

  功效:经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热,滋阴润肺,加贝母同炖更好。

  1.雪梨洗净,削去外皮,将雪梨内核掏干净,把冰糖放到里面

  2.在炖盅内加一点水,把雪梨放进去

  3.将炖盅内放进蒸锅,小火炖一个小时即可

  4.蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开食用

  二、莲子银耳羹

  功效:养阴润肺,生津整肠之效,有润肺养胃、美容养颜的功能,适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

  1.银耳提前泡发,洗净,去根,撕成小块

  2.红枣,薏米,莲子洗净,枸杞子泡上

  3.把银耳,薏米,红枣,莲子,枸杞子放入电压力锅,加入适量的水

  4.盖上盖子,选择煮粥档,20分钟就可以

  三、马蹄竹蔗糖水

  功效:去火美颜的效果,女性吃的多,可以很好的调节经血,需要趁热吃效果会更好。

  材料:茅根1扎,竹蔗4串,马蹄250克,粉葛250克

  1.茅根洗净,绕成一扎,马蹄洗净,去皮

  2.竹蔗洗净,每小根切成4份,粉葛洗净,去皮,切块

  3.材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可

  四、百合绿豆汤

  功效:白糖补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神。绿豆含丰富营养元素,有增进食欲,降血脂,降低胆固醇,抗过敏,解毒,护肝作用

  1.百合剥开放水里浸30分钟,绿豆洗净,百合洗净备用

  2.电饭煲放水煮开,放入绿豆加盖,煮开2分钟保温5分钟,这样共2次

  3.然后放入百合用同样方法共2次,最后放少许糖拌匀,出锅盛盘

  五、紫薯银耳羹

  功效:能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。

  1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小丁。

  3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。

  4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。(水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的)。

  5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。(冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多)。

  六、煮柚子降脂

  功效:柚子能理气化痰,润肺清肠,健脾降脂。

  做法:煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下,柚子肉撕成小块,切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟,再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

  七、煮橙子止咳

  功效:冬季止咳最常用的食疗方法,适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳,不适合外感风寒引起的汗咳。

  做法:洗净用盐水浸泡20分钟,顶部平切,形成一个盅,果肉用筷子戳几个洞,重新盖好,放进碗里蒸15分钟,去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也喝掉。