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饮食常识

要遏制“盐瘾”

健康饮食网 2010-12-22 14:08 饮食常识
虽然,人体需要摄入一定钠以维持正常生理活动;但是每天只需约500毫克。否则,吃盐过多会导致骨质疏松症、
       虽然,人体需要摄入一定钠以维持正常生理活动;但是每天只需约500毫克。否则,吃盐过多会导致骨质疏松症、老年痴呆、糖尿病、肥胖、肾病等严重健康问题。

  但人们常发现,吃高盐的食物往往控制不住,很容易上瘾。这是因为,研究发现,吃盐会诱发多巴胺的释放,让人感觉快乐。因而高盐食物会成为尼古丁和酒精一样的成瘾之物。越吃越咸,正是这个道理。  专家表示,要遏制“盐瘾”,可以实施为期2周的限盐计划,一日三餐中,每餐钠摄入量在300毫克以下,不吃加工食品和包装食品。两周后,口味就会调节过来,并习惯清淡的饮食。