每日食谱：豉油皇焗猪颈肉

五花肉适量 ，生抽适量

做法：

1、猪颈肉(或五花肉)洗净，切薄片，越薄越好
2 、切好的肉片淋上酱油，用筷子拌均匀，有时间的话，也可以稍腌制一会儿，更入味
3 、入微波炉，高火（我家的炉没火力选择，直接按）3~4分钟左右
4 、取出，蓖出多余的肉汁，汁用碗装好（肉汁可以用来炒菜，炒瓜类等，不浪费），把肉片翻拌均匀
5 、继续微波3分钟
6 、再取出，如果有肉汁的话照例倒出，再把肉翻匀
7 、再入微波2分钟，取出。这时的肉已经熟了，可以先尝尝味道，如果不够味，就再多放些酱油拌匀
8 、最后是不限定次数了，再入微波炉，一分钟一分钟地加，直到肉片变成你喜欢的那种口感为止