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饮食常识

春运回家路上带什么食物最好?

健康饮食网 2011-01-20 11:54 饮食常识
1.泡面: 泡面是旅客最钟爱的食物,干净、便宜,认真挑选,可以适合任何人的口味。为了腾出空间来放更多的

  1.泡面:

  泡面是旅客最钟爱的食物,干净、便宜,认真挑选,可以适合任何人的口味。为了腾出空间来放更多的食物,建议大家在买泡面的时候将碗装泡面和袋装泡面搭配购买。碗装泡面的体积比较大,如果买的多了,在春运这个集中体现我国拥有13亿人口的时期,你会发现自己走每一步路都非常困难,你单出来装泡面的袋子很容易被人挤开。在火车上吃碗面的时候,小心的撕开碗面的封口,注意保证封口的完整性,且不要撕开太大。吃完面,将剩余的汤水倒掉,保留碗。下次可以用来泡袋装面。

  袋装面的差别不大,选择什么样的就见仁见智。但是选择碗面的时候,有一点要提醒大家:选择窄口深底的面,不要选阔口浅底的面。

  两者的容积虽然差不多,但火车上桌子的大小有限,阔口浅底的面占的空间更大,且由于表面积大,散热更快,与窄口深底的碗比起来较不适于这样的寒冷天气。

  但是,如果比较确定自己会遇到道路问题(比如2月前返乡的旅客),泡面可能会面临没有开水冲泡的危险,不能把希望完全寄托于此啊。

       2.饼干:

  与泡面相比,饼干体积小、不用2次加工(用开水泡),也是旅客需要关注的食品。

  推荐大家购买一些比较实在的饼干,包装留空不要太多,否则很浪费空间。比如太平梳打系列的包装都非常实在,多大的包装,里面就有多少的饼干,味道也还过得去。康师傅3+2系列的也还可以。

  不推荐那些看起来很大条,但都是些防震空隙的饼干。比如趣多多。很大的空间但只有9块饼干。平时用来当零食还凑合,用来当正餐吃就太少了。

  另:

  乘坐火车的旅客应该适当多吃一些碱性食物,如海带、紫菜、豆制品、乳类,还应该多吃新鲜的苹果、香蕉、梨和柚子,以及含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等,这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速消除疲劳。维生素B和维生素C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,比如粗粮、刺梨和猕猴桃等,也能消除疲劳。

  短途旅行(少于12小时)可以带些矿物质水、酸奶、苹果、香蕉、梨和柚子及不太甜的粗粮面食比如玉米和黑米面糕点等,长途旅行(长于12小时)除了带上述食品之外,还要另加些海带丝,包装好的蔬菜沙拉、猕猴桃、豆制品、全麦面包、茶叶等。

  在火车上吃饭,切忌暴饮暴食,口味宜清淡,少吃生冷油腻食物,就餐时不喝或少喝酒。而且,瓜果一定要洗净或去皮吃。

  对于晕车的人

  对于晕车的人来说,坐长途车旅行是一件很受罪的事情。因此坐车之前,用一个小便当盒装满切好的柠檬,只要稍微有一点不舒服,就拿出一片来嚼。柠檬汁能帮助胃部快速吸收胃酸和嘴中分泌过量的唾液,而这两者正是引起晕车的罪魁祸首。所以,当你有晕车的毛病又恰好不得已要长途旅行时,千万不要忘记带上一盒酸酸的柠檬。