饮食常识小推荐：栗子营养

　　【中国糖酒网饮食常识】1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

　　2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

　　3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

　　4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　中国幼儿网小编总结：栗子出现，冬季逼近，美味飘满街头。

　　做法：

　　1、栗子剥皮，我是一边看电视一边剥的，剥了十多个往嘴里塞了六七个；

　　2、番薯去皮，切成块；

　　3、砂锅做足量的水，水开后放栗子和番薯，煮10分钟。我用的是糖炒栗子，栗子已经是熟的了，煮10分钟就绵软了，如果用生栗子，要先煮10分钟，再下番薯；

　　4、加入红糖再煮5分钟后，关火。不开盖再焖会儿。