芡实的功效与作用及食用方法

芡实的功效：
 
    固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。

芡实的作用：

    1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
    2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
    3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
    4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实的食用方法：

   1．芡实大补汤。用芡实两份与薏仁、红枣、生花生米各一份，加糖同煎。这四种果实，皆为家庭间常食之物，看起来很平凡，其实都富有营养价值，而且都含有碳水化合物和高蛋白、维生素B，以及少许脂肪质，实在是最经济而又可口的大众化补品。对于轻微的脚气病，吃了更有神效。

　2．凡患长期腹泻、大便稀薄(这种病症极易使人形容消瘦，请医生诊治也不易见效)，患者可在服药之外，用芡实、白扁豆同煮，作为佐食，能辅助药力所不及。