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桂圆大枣红豆汤

营养汤谱 2011-12-15 14:16 饮食常识
寒冷的冬季容易导致人体不适,滋补驱寒显得尤为重要。下面介绍几道简单的桂圆大枣红豆汤,可谓冬季养生汤

    寒冷的冬季容易导致人体不适,滋补驱寒显得尤为重要。下面介绍几道简单的桂圆大枣红豆汤,可谓冬季养生汤的首选:


    冬季养生汤 桂圆大枣红豆汤
  [原料]:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

  [制法]:红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。

  [功效]:桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。