西芹虾仁的做法

 西芹虾仁的做法

原料：西芹、红灯笼椒、嫩玉米笋、虾仁。
　　调料：盐、鸡精、橄榄油。
　　做法：1.西芹、红椒切片，玉米笋对切，虾仁去肠泥洗净。
　　2.将以上材料放入滚水中穿烫半分钟，迅速捞起放入冰水中冷却。
　　3.漓干水分，放入有盖的大号保鲜盒密封，进冰箱冷藏备用
　　4.上桌前加入调料，再盖上盖子摇动拌匀，取出装盘即可。