入秋吃辣后喝点酸奶不易上火

入秋吃辣后喝点酸奶不易上火

入秋了，气候开始干燥，多吃辣味容易上火。那么，怎样吃辣又不上火呢？　

　　吃辣菜，主食最好配粗粮，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米、白薯、薏米等都是不错的选择。

　　吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分，喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的作用。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

　　爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥，吃苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄、柚子等都有祛火的作用。