教你做金沙玉米粒

教你做金沙玉米粒

材料：玉米粒300克，咸蛋黄3个，淀粉100克。

　　调料：料酒2茶匙（10ml），油少许。

　　制做方法：

　　1.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。

　　2.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。

　　3.将淀粉倒在玉米粒上和匀，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。

　　4.锅中放油，烧制7成热时，放入玉米粒炒至金黄，将炒好的玉米粒放入盘中。

　　5.锅中放少许油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；

　　6.再倒入炒好的玉米炒匀即可。