海马冬菇紫菜汤

海马冬菇紫菜汤

　海马是生活在我国沿海，特别是南海沿海中的特殊动物，并非真龙真马，而是有点像而已，为食药相宜之物。中医认为其性温，味甘、咸，能补肾壮阳，调气活血，配以冬菇、紫菜、红枣等为汤，对妇科卵巢肿瘤有很好的预防和调理功效，是一款味道可口，能调气活血、消痰结、散瘿瘤的广东靓汤。

　　材料：海马、紫菜、红枣各10克，冬菇20克，生姜2片。

　　烹制：海马用酒洗净，再用清水浸泡；紫菜浸泡，漂洗净；红枣去核；冬菇用温水浸泡。一起下瓦煲，加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲至1碗半或1碗量，1人1日分2次进饮。