这些常见厨房用具别有用处 12-26

这些常见厨房用具别有用处  12-26

　做饭的时候，不少师奶经常发现手边缺少某样工具，比如刮皮器，打蛋器、刻花器……别着急，随手拈来常见餐具或者厨具，问题立刻解决。

　　餐叉——刻花神器

　　制作饼干的时候用餐叉来刻花既美观又方便。用餐叉将饼干面团压出条纹，或是戳出整齐的小点，烘焙之后定型的饼干不比专业模具做出来的差哦！

　　餐刀——刮皮神器

　　很多师奶都认为，刮皮器是她们最离不开的厨房工具。像是削丝瓜皮，青瓜皮以及土豆皮，都离不开刮皮器。其实，除了刮皮器，餐刀和铁丝球都可以变身成很好用的刮皮神器。就像用餐刀刮出来的丝瓜，还保留了一层翠绿的嫩皮，这样炒出来的丝瓜会保持翠绿的颜色不变黑，口感也更好。

　　漏勺——打蛋花神器

　　据说这可是大厨们的后厨机密。那些漂亮的蛋花汤，全靠漏勺这个秘密武器制作出来。把蛋液通过漏勺缓缓淋入汤里，这样打出来的蛋花均匀而细腻。
　　保鲜膜——除油污神器

　　每次做完饭，灶台上油腻腻的污渍怎么擦也擦不干净。这里有一个去油污的神器——保鲜膜。把保鲜膜撕下来揉成一团，代替抹布擦拭油污，可以让灶台光洁如新。而且擦完直接丢弃，还省却了洗碗布的麻烦呢。