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搭配这些菜吃火锅不上火 1-16

健康饮食网 2013-01-16 11:57 饮食常识
搭配这些菜吃火锅不上火 1-16 推荐一:白木耳 白木耳,它所含的银耳多糖,有增强人体免疫力、加强白细胞的

搭配这些菜吃火锅不上火  1-16

推荐一:白木耳

  白木耳,它所含的银耳多糖,有增强人体免疫力、加强白细胞的吞噬能力、提高造血机能等作用。银耳能使溶菌酶的活力显著提高,促进杀菌功能。如果真的要从食物中补充胶原蛋白,白木耳比猪皮、鸡爪好得多,因为动物来源的必需氨基酸不够完整,且易摄取到多余油脂。

  推荐二:荸荠

  在火锅中加入凉性的食材,吃起来更健康。比如荸荠,它性味甘寒,能清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿。在火锅汤底中加入荸荠,能中和温热的蒜、狗肉、羊肉、韭菜、辣椒等引发的上火问题,又能补充维生素。

  但荸荠性寒凉,寒凉体质者、容易腹泻者别吃太多,或配合物性温热的食物一同食用。

  推荐三:海带

  海带是人体内的“清洁剂”,可以清除上火体质。海带对女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生。