学会四招让你吃火锅不上火 1-16

学会四招让你吃火锅不上火 1-16

一、辣椒与凉性食物烹调

  辣椒和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。

  二、主食选粗粮

  主食吃粗粮可以缓解上火的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。

  三、多喝汤水润燥

  经常吃辣椒最好多补充水分，如番茄蛋汤，可达到生津润燥的效果。但不要喝火锅汤。

  四、餐后多吃酸味水果

  爱吃辣的人，餐后多吃酸味水果能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。