酒世界

首页 > 饮食健康 > 饮食常识 >

饮食常识

高血压患者应控制油脂

未知 2014-12-26 10:27 饮食常识
高血压患者日常生活中如何注意饮食和保健? 控制油脂类型:高血压患者应减少动物食品和动物油摄入,因为饱

    高血压患者日常生活中如何注意饮食和保健?

    控制油脂类型:高血压患者应减少动物食品和动物油摄入,因为饱和脂肪酸主要存在于肥肉和动物内脏。高胆固醇的食物有动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄鱿鱼等;减少反式脂肪酸摄入,其主要来源为人造奶油食品、包括各类西式糕点、速食食品等。适量选用橄榄油。

    限制钠盐摄入:避免进食高盐食物和调味品,如咸菜、腌肉、辣酱等。利用蔬菜本身的风味来调味,例如将青椒、番茄、洋葱等和清淡食物一起烹饪,利用醋、柠檬汁等调味汁来增加食物味道。早饭尽量不吃咸菜或豆腐乳。

    保持营养均衡:适量补充蛋白质可强健血管。多吃新鲜蔬果,建议每天吃8两—1斤的新鲜蔬菜,1—2个水果。若伴有糖尿病,可选择低糖或中等含糖的水果,包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。增加膳食钙的摄入。简单有效的补钙方法是吃高钙食物,特别是奶类。乳糖不耐受者可试用酸牛奶或去乳糖奶粉。部分患者需在医生指导下补充钙制剂。

    科学控制体重:减轻体重可明显降低高血压患者的心血管病危险。研究表明,每减少1公斤体重,收缩压可降低4 mmHg。科学减重的方式是采用低能量平衡膳食,加上适当的有氧运动。减重应循序渐进,每周减0.5-1kg,在半年至1年减轻原体重的5%-10%为宜。