熬夜吃肉不得了

　　北京积水潭医院营养科赵霞指出，熬夜会打乱人体的生物钟，使身体的正常节律发生紊乱，对人的视力、肠胃健康和睡眠都会造成影响，导致人易疲乏、注意力不集中。而合理调整饮食，可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。

　　研究发现，生物钟紊乱导致人体代谢改变，主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。因此，熬夜时最好在晚餐后4到5小时(夜里11点到12点左右)吃顿夜宵，保证体力。夜宵应选择容易消化的、富含维生素与蛋白质、口味清淡的食物，最好是半流食，如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等；不要贪吃烤肉串等油腻的食物，不能大鱼大肉，临睡前摄入过多肉类容易使热量超标，还会增加胃肠负担、影响睡眠质量，而且不利于恢复体力，时间长了还可以导致肥胖、胆结石等疾病。另外，夜宵的量不宜大。

　　熬夜还要特别注意补充维生素，维生素A能提高对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳，维生素A主要存在于动物肝脏、奶类、蛋类及有色蔬菜中，因此要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等食物。维生素C可缓解熬夜的疲劳、增强机体抵抗力，因此要多吃新鲜的瓜果蔬菜。此外，还应适当补充热量、蛋白质，以免出现乏力，头昏眼花的问题，应吃些有助于迅速恢复体力的食物，如巧克力、糖、杏仁、腰果、胡桃等，也可喝牛奶、酸奶和饮料。

　　最后需要提醒的是，最好在吃完夜宵过段时间再睡觉，否则会影响消化。(记者杨凤立)