海鲜品和凉拌菜不能隔夜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。