“冬吃萝卜”是为了对付冬天容易出现的虚火

　　现在上海等地区很盛行的膏方，大多是针对体质偏虚的人，进行补益调理，而这些补虚型的膏方中通常会有一些补气补血的中药，如人参、黄芪、大枣等，而在中医看来，萝卜是具有一定的下气作用的。吃人参、黄芪等补气药的同时，如果再吃大量的萝卜，就可能是边补边泻了。

　　所以，冬季吃膏方进补期间最好少吃萝卜，以免降低补药的效果。另外，喝中药汤方的时候，如果是补虚类的汤方，服药调理期间也建议少吃萝卜。

　　不过，如果是吃膏方时补上火了，倒是可以用萝卜来消消火。因为萝卜是性质偏凉的，对于膏方进补过头出现的上火症状，萝卜的下气解热功能却能发挥作用，通过吃萝卜可以帮助身体排出多余的热，起到降火的作用。

　　冬天的气候特点是收藏，人体的阳气往往也闭藏于内，阳气闭藏久了就容易生热。而北方的冬天屋里有暖气，空气中湿度不够，很容易导致津液缺失，虚热内生。如果这时吃火锅或者吃烧烤多了，再加活动少，身体也容易上火。

　　因此，老百姓说“冬吃萝卜”，就是为了对付冬天容易出现的虚火，有口干、嗓子干、大便干等上火症状时，吃些萝卜降降火，能把体内积滞的内热通泻出去。由于萝卜作用缓和，所以不用担心吃萝卜会导致大泻。