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饮食禁忌

龋齿是儿童最常见的慢性疾病之一

美食杰 2011-06-08 13:04 饮食禁忌
儿童龋齿主要成因是牙菌斑。变形链球菌是导致龋齿的主要致病菌,它能够通过发酵碳水化合物产生乳酸来破坏

        儿童龋齿主要成因是牙菌斑。变形链球菌是导致龋齿的主要致病菌,它能够通过发酵碳水化合物产生乳酸来破坏牙齿表面。试验已经发现,尼古丁能够促进变形链球菌的生长,吸烟的母亲更容易将这些细菌传染给她们的孩子。另外,尼古丁有免疫抑制作用,能使体内的维生素C水平下降,导致唾液分泌量减少,促进变形链球菌生长。


        美国儿童健康专家对3531名4-11岁的被动吸烟儿童进行了调查,结果发现有25%的儿童至少有1颗龋齿,其中有33%的儿童做过修补术。另外,有53%的被动吸烟儿童血清尼古丁水平明显升高,并使乳牙发生龋齿的危险性升高2倍,使乳牙因龋齿而必须进行修补术的危险性升高40%(但与恒牙的龋齿没有明显联系)。即使排除了其他的影响因素,如年龄、性别、种族、家庭收入、地理位置、看牙医的次数以及血清铅水平后,这种联系仍然存在。