阴虚火旺者不宜多吃韭菜

    韭菜具有益肝健胃、增进食欲、润肠通便、护肤明目等保健的功效。但是韭菜虽好，但饮食禁忌也不少。

　　古时有一种说法：“饮白酒，食生韭，令人增病。”《饮膳正要》中记载：“韭不可与酒同食。”韭菜辛温，能壮阳活血；白酒性大热，含有量乙醇，刺激性强，能扩张血管，加速血液循环。吃韭菜尤其偏生韭菜，同时喝酒，如同浇油，可引起胃炎或胃肠疾病复发。

　　1、韭菜与酒不宜同食

　　2、胃虚有热、消化不良不宜食用。

　　3、韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。

　　4、韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。

　　5、熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。

　　6、夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。