豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失

    什么好吃，什么不好吃，你可能一清二楚。但是，什么该吃，什么不该吃，你了解吗？食与食忌、食与药忌、食与病忌……这些关于饮食禁忌的知识你都了解吗？临近年末，各种聚会大餐总少不了，吃得丰盛的同时，一不小心可能会吃到不适宜搭配的食物哦！

    1、牛肉+栗子：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。据《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

    2、萝卜+木耳：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。

    3、豆腐+葱：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。